Bir nechta ko'rinishlar mavjudemulsiya beqarorligi: flokulyatsiya, koalessensiya, tabaqalanish (yoki cho'kindi), demulsifikatsiya, fazaviy inversiya va Ostvald pishishi.
1. Flokulyatsiya
Emulsiya agregatidagi tarqalgan tomchilar uch o'lchovli tomchilar klasterlarini hosil qiladi, ular floklar deb ta'riflanadi va bu jarayon flokulyatsiya deb ataladi. Oddiy sharoitlarda floklar ichidagi tomchilarning hajmi va tarqalishida sezilarli o'zgarishlar bo'lmaydi va tomchilarning birlashishi sodir bo'lmaydi, tomchilar asl xususiyatlarini saqlab qoladi. Flokulyatsiya tomchilar orasidagi jozibador kuchlar tomonidan qo'zg'atiladi. Bunday kuchlar odatda kuchsiz bo'lib, flokulyatsiya jarayonini qaytariladigan qiladi (kuchsiz flokulyatsiya deb ataladi) va aralashtirish floklarni ajratishi mumkin.
2.Birlashish
Agar flokulyatsiya tomchilari birlashsa, ichidagi mayda tomchilarning suyuq plyonkalari yorilib, kattaroq suyuq boncuklar hosil qiladi. Bu jarayon birlashish deb ta'riflanadi. Birlashish qaytarib bo'lmaydigan jarayon bo'lib, u tomchilar sonining kamayishiga va emulsiyalarning to'liq parchalanishiga, ya'ni moy va suvning ajralishiga olib keladi. Flokulyatsiya birlashishning boshlanishi bo'lib xizmat qiladi, birlashish esa emulsiya shikastlanishining bevosita sababidir.
3.Tabaqalanish
Yog 'fazasi va suvli faza o'rtasidagi zichlikdagi farq tufayli tomchilar tortishish kuchi ta'sirida suzadi yoki cho'kadi, bu esa emulsiyada muvozanatli tomchi konsentratsiyasi gradiyentini hosil qiladi. Bu jarayon kremlash yoki cho'ktirish deb nomlanadi. Kremlash emulsiyaning bir xilligini buzsa-da, emulsiyaning o'zi chindan ham yo'q qilinmaydi.
Emulsiya - bu termodinamik jihatdan beqaror tizim bo'lib, uning yakuniy muvozanat holati neft-suv ajratish va tabaqalanish (masalan, suvli qatlam va neft qatlami) bo'lib, demulsifikatsiya uning muqarrar natijasidir. Ba'zi sanoat sohalarida buning o'rniga demulsifikatsiya talab qilinadi. Masalan, neft-suv ajratishga erishish uchun xom neftni (W/O) demulsifikatsiya qilish.
5. Variant
Emulsiya emulsifikatsiya sharoitlarining o'zgarishi tufayli W/O turidan O/W turiga yoki aksincha o'zgarishi mumkin va bu jarayon fazaviy inversiya deb ataladi.
6. Ostvaldning pishishi
Turli o'lchamdagi tomchilarga ega emulsiyalar (polidispers emulsiyalari) barqaror bo'lib qolishi va flokulyatsiya yoki birikishga qarshilik ko'rsatishi mumkin. Biroq, vaqt o'tishi bilan tomchi hajmining taqsimoti kattaroq tomchilar tomon siljiydi, tomchi hajmining taqsimoti egri chizig'i ko'proq konsentratsiyalanadi va tomchi hajmi bir xil bo'lishga moyil bo'ladi. Kristall pishish jarayoniga o'xshash bu hodisa Ostvald pishishi deb ataladi.
Nashr vaqti: 2026-yil 24-aprel